Étouffer, étrangler un perroquet

Signification :
Boire un verre d'absinthe.

Registre :
Vieux et familier.

Origine :
Provient d'une métaphore : le perroquet est un mélange d'absinthe et de menthe.

Fait cocasse :
Au restaurant The Gibson in Shaw, à Washington, un «étouffer le perroquet» est un cocktail fait avec du champagne Louis Roederer, du brandy St. Remy VSOP et de l'absinthe Kubler.

Sources :
REY, Alain et Sophie CHANTREAU. Le Robert dictionnaire des expressions et des locutions, édition 2007, Paris.
Site Web absintheperroquet.com.

Crédit photo :
Jenn Larson.